Categoría: Nutrición y Dietas

Aquí describimos las características principales de los Nutrientes y de las principales dietas.

Dieta equilibrada

«Este Artículo fue actualizado el 8 de Agosto del 2025»

La importancia de tener una dieta equilibrada. Pero ¿Que es una dieta equilibrada?. Aquí te hablamos de ella y sus características.

Muchas personas tratan de cambiar sus regímenes alimentarios para obtener mejores resultados como bajar de peso, por ejemplo. Sin embargo, cuando toman decisiones de este tipo pueden caer en problemas que Sigue leyendo Dieta equilibrada

Funciones de los Hidratos de Carbono.

En este Artículo te voy a explicar las funciones de los hidratos de carbono. No haré mucho hincapié en su estructura química. Para eso tenemos otros artículos.

Los hidratos de carbono, también llamados carbohidratos o glúcidos, son compuestos orgánicos formados principalmente por Sigue leyendo Funciones de los Hidratos de Carbono.

Ácidos Grasos Esenciales.

"Este Artículo fue actualizado el 16 de Agosto del 2025"

Los ácidos grasos esenciales están dentro de la clasificación de las grasas. El término esencial quiere decir que no lo podemos sintetizar en nuestro organismo y debemos incorporarlo a través de la dieta. En 1927 Burr y colaboradores experimentaron una dieta libre de grasas en ratas. Se manifestaron síntomas como Sigue leyendo Ácidos Grasos Esenciales.

Ventajas de la Dieta Mediterránea

Hoy hablaremos sobre las ventajas de la Dieta mediterránea. Sin dudas, una de las dietas más difundidas en estos últimos tiempos. Como su nombre lo indica, proviene de los países lindantes del mar mediterráneo. Grecia, la zona sur de Francia, Italia, Albania entre otros.

En relación con esto, los estudios indican que el promedio de vida de estas personas es algo superior a las de muchos otros países. El factor más importante es Sigue leyendo Ventajas de la Dieta Mediterránea