Grasas trans: estructura, origen y efectos en el organismo

1. Qué son las grasas trans

Las grasas trans (también llamadas ácidos grasos trans) son un tipo de grasas insaturadas cuya característica distintiva está en la configuración de los dobles enlaces carbono-carbono (C=C) dentro de sus cadenas hidrocarbonadas.

En la naturaleza, la mayoría de los ácidos grasos insaturados se presentan en Sigue leyendo Grasas trans: estructura, origen y efectos en el organismo

Factores que afectan la Velocidad de reacción química

Aquí te hablo sobre Factores que afectan la Velocidad de reacción química. Esto es parte de la Cinética Química. No te lo pierdas.

La velocidad de una reacción química depende de varios factores que a continuación describiremos.

Naturaleza de Sigue leyendo Factores que afectan la Velocidad de reacción química

Cómo quemar grasa abdominal.

En este artículo hablaremos de Como quemar grasa abdominal y de algunas formas para disminuirla. No te lo pierdas.

La grasa abdominal es sin dudas uno de los problemas más comunes para muchas personas, ya que no solo puede ser antiestética, sino que también y mucho más importante, esta relacionada con el riesgo de Sigue leyendo Cómo quemar grasa abdominal.

Litio: el metal ligero que impulsa la tecnología y la energía del futuro

"Este Artículo fue actualizado el 11 de Agosto del 2025"

Litio, El oro blanco, Aquí te explicamos porque se considera tan importante este metal en la actualidad a nivel tecnológico. No te lo pierdas.

Es uno de esos elementos químicos que, a pesar de ser relativamente escaso en la corteza terrestre, ha ganado un protagonismo enorme en la vida Sigue leyendo Litio: el metal ligero que impulsa la tecnología y la energía del futuro

¿Qué son los Aminoácidos?

Las proteínas son una de las macromoléculas más importantes de nuestro metabolismo, junto con los lípidos y los ácidos nucleicos. La unidad estructural y funcional de las proteínas es el aminoácido. Existen unos 20 Aminoácidos en nuestro organismo. Actualmente algunos autores hablan de Sigue leyendo ¿Qué son los Aminoácidos?

Curva de calorimetría: qué es y por qué tiene tramos planos

La curva de calorimetría (o curva de calentamiento) es una forma de representar cómo cambia la temperatura de una sustancia cuando se le agrega calor.

Se grafica así:

  • eje X → calor agregado o tiempo
  • eje Y → temperatura

Y lo interesante es que no siempre sube la temperatura, aunque estés Sigue leyendo Curva de calorimetría: qué es y por qué tiene tramos planos

“Funciones racionales: cómo analizarlas fácil (asíntotas y gráfica paso a paso)”

Las funciones racionales son aquellas en las que aparece la variable x en el denominador. Cuando aparece una función como:

  • f(x) = 1 / x       
  • f(x) = 2  /  x+1

muchos piensan: “uff, esto es complicado”.
Pero la realidad es que siguen siempre una lógica bastante clara.

La clave es no perderse en cuentas innecesarias y enfocarse en lo importante.


🧠 Primero: ¿qué tipo de funciones son?

Son funciones donde la variable está en el denominador.
Eso ya te da una pista fundamental:

va a haber valores donde la función no existe

Y eso es el corazón del análisis.


🔧 Paso 1: Dominio (dónde sí puedes trabajar)

Arrancas siempre por lo más básico:

👉 ¿Cuándo el denominador de estas funciones racionales se hace cero?

Porque dividir por cero no se puede.

Ese valor:

  • se excluye del dominio
  • y además te va a dar una asíntota vertical

📉 Paso 2: Asíntota vertical (dónde “explota”)

Ese número que hace cero el denominador no es uno más.

Ahí la función:

  • no está definida
  • y los valores crecen o decrecen sin límite

Visualmente, es como una “pared” que la gráfica nunca cruza.


📊 Paso 3: Asíntota horizontal (hacia dónde va)

Acá viene algo muy útil que simplifica todo en las funciones racionales.

En funciones tipo:

Número / Expresión con x

👉 la asíntota horizontal suele ser:

y = 0

¿Por qué?
Porque cuando x crece mucho, el denominador se hace enorme y la fracción se acerca a 0.

No hace falta hablar de límites para entender esto, es bastante intuitivo.


🎯 Paso 4: Raíces (si existen)

Para que la función valga 0, el numerador debería ser 0.

Pero si el numerador es un número (como 1 o 2):

👉 no hay raíces

Esto es importante porque ya sabes que:

  • no corta el eje x
  • la gráfica nunca pasa por ahí

Ejemplo 1:

f(x) = 1 / x

Qué vemos acá

  • No existe en x = 0
  • Asíntota vertical: x = 0
  • Asíntota horizontal: y = 0
  • No tiene raíces

👉 La gráfica queda en dos partes:

  • una arriba a la derecha
  • otra abajo a la izquierda

Nunca toca los ejes, pero se acerca cada vez más.

funciones racionales

Ejemplo 2: f(x) = 2 / x+1

Acá pasa algo interesante.

✔️ Análisis

  • El denominador se anula en x = -1
  • Asíntota vertical: x = -1 (Línea roja)
  • Asíntota horizontal: y = 0
  • No hay raíces

👉 Es básicamente la misma gráfica que 1 / x
pero corrida una unidad hacia la izquierda.

funciones racionales

Cómo armar la gráfica sin tabla de las Funciones Racionales.

Acá viene lo importante de verdad.

No hace falta hacer 10 puntos.

Con esto alcanza:

  1. Dibujas la asíntota vertical
  2. Dibujas la horizontal
  3. Determinas la ordenada al origen. (Valor de f(x) cuando x = 0). Determinas la raíz si existe. (Despejas x cuando f(x) es cero).

Y listo.

La gráfica:

  • se acerca a las asíntotas
  • pero nunca las toca


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