Los alimentos como fuente de energía suministran esta, a través de los enlaces químicos de las sustancias que lo forman. Es bueno destacar que no todo lo ingerido es necesario para nuestro organismo. Solo ciertas sustancias que componen Sigue leyendo Los Alimentos como fuente de energía
Categoría: Nutrición y Dietas
Aquí describimos las características principales de los Nutrientes y de las principales dietas.
Proteínas y Aminoácidos
En este artículo hablaremos de Proteínas y Aminoácidos. Las Proteínas pertenecen al grupo de las macromoléculas, junto con otras moléculas como los Lípidos y los Polisacáridos. Juegan un papel fundamental en nuestro organismo. Son de elevado peso molecular (macromoléculas). Están formadas por estructuras más pequeñas que se hallan unidas como en cadena, llamadas aminoácidos. Para entender a las proteínas es fundamental primero Sigue leyendo Proteínas y Aminoácidos
Colesterol: Importancia y Funciones.
"Este artículo fue actualizado el 14 de Julio de 2025"
En este artículo te hablare del colesterol, su Importancia y Funciones. Es una molécula compleja que generalmente se la ha asociado a los peores riesgos cardiovasculares. Por formación de ateromas o placas aterogénicas en los vasos sanguíneos. Si bien es verdad Sigue leyendo Colesterol: Importancia y Funciones.