Los fitonutrientes son compuestos naturales presentes en frutas, verduras, granos, semillas y legumbres. Aunque no son vitaminas ni minerales, los beneficios de los fitonutrientes para la salud son enormes, ya que protegen Sigue leyendo Beneficios de los Fitonutrientes.
Categoría: Salud
El Exceso de alimentos provocaría envejecimiento celular
Los últimos estudios estarían indicando que un exceso de alimentos provocaría envejecimiento celular. Por lo tanto. cortaría el tiempo de vida en el ser humano. Las causas no se conocen con certeza, pero aparentemente las células están preparadas para trabajar asimilando una cierta cantidad de alimentos. Si esta cantidad es desmesurada como es el caso de muchas personas, las células quedan bajo una presión grande y no dan abasto para metabolizar tanto alimento.
Esto acelera el tiempo de vida útil de las células y por consecuente de los tejidos y del Sigue leyendo El Exceso de alimentos provocaría envejecimiento celular
Carcinógenos químicos
Los carcinógenos químicos son sustancias que modifican las etapas del desarrollo normal de una célula transformándola en una célula tumoral.
En la vida cotidiana se usan muchas sustancias que pueden ser potencialmente carcinógenas. Dentro de los más conocidos podemos citar a los hidrocarburos aromáticos como el benzopireno derivado del benceno que está presente en el humo del cigarrillo. Estas sustancias nocivas se forman durante la combustión incompleta de otras. Se las halla por ejemplo, en la carne quemada, en el azúcar quemada o en los tubos de escape de automóviles.
Algunas de estas sustancias son más tóxicas que otras. Para cuantificar el grado de toxicidad se utiliza el Sigue leyendo Carcinógenos químicos
Las enzimas como indicadoras de enfermedades
Las enzimas son proteínas que circulan en el organismo constantemente, cumpliendo funciones extremadamente importantes. Posibilitan que se cumplan las reacciones químicas del metabolismo en general. Sin ellas sería imposible el mismo metabolismo y por lo tanto la vida. Son muchísimas y cada una de ellas se encarga de que se realicen ciertas reacciones. A su vez dentro de cada una existen variables de las mismas que se llaman isoenzimas.
Algunas son fabricadas en ciertos órganos y actúan fuera de él. Como ejemplos tenemos a las glándulas como el páncreas que fabrica la lipasa y la amilasa que actúan en el proceso digestivo. Otras actúan dentro del mismo órgano como es el caso de Sigue leyendo Las enzimas como indicadoras de enfermedades
Antiinflamatorios naturales
Los antiinflamatorios naturales son alimentos, hierbas y compuestos que ayudan a reducir la inflamación del cuerpo sin necesidad de fármacos. La inflamación es una respuesta del organismo para Sigue leyendo Antiinflamatorios naturales