Autor: Elquimico

Hola a todos. Mi nombre es Patricio. Mi especialidad es la Química, soy Bioquímico y profesor de materias exactas. Pero también me encantan otros temas de diverso interés, como por ejemplo, todos los relacionados con la salud y el deporte. Espero que en este sitio encuentren lo que están buscando ya que verán gran diversidad de temas. Pueden dejar comentarios e inquietudes. Les mando un saludo grande y los dejo invitados a suscribirse al boletín mensual para que reciban mis nuevos artículos todos los meses.

El Fósforo en Nutrición

"Este Artículo fue actualizado el 12 de Agosto del 2025"

Cuando pensamos en minerales importantes para la salud, casi siempre nos vienen a la mente el calcio, el hierro o el magnesio. Sin embargo, hay un actor silencioso pero imprescindible para nuestro organismo: el fósforo. Este mineral no solo forma parte de nuestros huesos y dientes, sino que también participa en la producción de energía, el funcionamiento de las células y la regulación de procesos vitales.
En este artículo exploraremos todo sobre el fósforo en Sigue leyendo El Fósforo en Nutrición

Características y Funciones de la Vitamina C

En este Post hablamos de las Características y Funciones de la Vitamina C. También llamada ácido ascórbico. Es una vitamina hidrosoluble que como toda vitamina desarrolla funciones importantes en el metabolismo. El ser humano no puede sintetizarla ya que Sigue leyendo Características y Funciones de la Vitamina C

Funciones de los Carbohidratos

Aquí en este apartado hablaremos de las Funciones de los Carbohidratos. Si bien las palabras carbohidratos o hidratos de carbono o azúcares nos parecen muy familiares, no sabemos muy bien cuáles son las funciones de los carbohidratos. Aquí explicaremos brevemente estas funciones.

Función Energética de los Carbohidratos

Estos aportan algo más de la mitad de la ingesta calórica a nuestro metabolismo. Aunque algunos tejidos como el tejido nervioso utilizan solo hidratos de carbono para Sigue leyendo Funciones de los Carbohidratos