Categoría: Salud

Dieta alcalina y sus propiedades

Estos últimos tiempos estamos escuchando o viendo información de las propiedades de la dieta alcalina. A continuación explicaremos algunas características de esta dieta y el concepto del pH.

Según los que defienden esta teoría, existen algunos alimentos que generan una variación del pH de la sangre. El pH sanguíneo es un factor sumamente importante, que si existe dentro de los parámetros normales (7,35 – 7,45) nos beneficiamos. Nuestro metabolismo marcha adecuadamente. En algunas patologías, este pH se ve alterado como en la Sigue leyendo Dieta alcalina y sus propiedades

Los ácidos biliares en el proceso digestivo

Los ácidos biliares son formados en el hígado a partir del colesterol. Juegan un rol muy importante en el proceso de la digestión. Principalmente para la digestión de las grasas. Estas propiedades detergentes aumentan gracias a que son conjugados con sustancias como la glicina y la taurina formando sales de sodio y potasio.

Se almacenan en la vesícula biliar y se liberan al intestino gracias a la contracción de esta. Aquí se produce la emulsificación como paso previo de las grasas para luego ser absorbidas hacia Sigue leyendo Los ácidos biliares en el proceso digestivo

La dieta mediterránea

A continuación explicaremos algunas propiedades y beneficios de los nutrientes existentes en la dieta mediterránea, para entender porque es tan beneficiosa para la salud.

Antioxidantes: Tienen un papel preventivo muy importante ante las enfermedades degenerativas como la arterioesclerosis o el cáncer.

Grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas: Están asociadas a la reducción del colesterol malo (LDL) y del colesterol total. Hasta logran un aumento Sigue leyendo La dieta mediterránea

Como detectar Diabetes

En el laboratorio se detecta con mayor precisión al paciente diabético con el dosaje de glucosa en sangre. Esto es lo que llamamos glucemia. Particularmente esta medición se realiza a la mañana en ayunas. Ayunas es la ausencia de ingesta calórica en un tiempo mínimo de 8 horas. Se la llama glucemia basal. Desde hace años el valor de corte usado para diagnosticar a pacientes diabéticos es cuando la glucemia basal es igual o mayor a Sigue leyendo Como detectar Diabetes

¿Que es la osteoporosis?

 

Gran parte de las personas escuchan este término y se preguntan, ¿Que es la osteoporosis?. La osteoporosis es una enfermedad que afecta a los huesos o tejido óseo. Esta patología es mucho más frecuente en las mujeres que en los varones. En las mujeres que están en etapa de menopausia los niveles de estrógenos disminuyen y con esto también disminuye la absorción de calcio a nivel óseo. En el caso de los hombres obviamente es diferente ya que no sufren esta alteración habitual hormonal.

A continuación enumeraremos las causas principales de la aparición de la osteoporosis.

Falta de actividad física: Se sabe que la falta de actividad física disminuye la absorción del calcio en los huesos. Lo cual los debilita con el paso de los años y los hace más sensible ante las fracturas o caídas.

Aparición temprana de la menopausia: Por lo expuesto al principio la disminución temprana del Sigue leyendo ¿Que es la osteoporosis?