Esta categoría desarrolla temas asociados a la fisiología del organismo y a la Bioquímica, relacionándolas con las enfermedades.
"Este Artículo fue actualizado por última vez el 2 de Agosto de 2025"
En los últimos años, el término estrés oxidativo se ha vuelto cada vez más frecuente en el ámbito de la salud. Ya sea en artículos científicos o en charlas sobre bienestar, se lo relaciona con el envejecimiento y con numerosas enfermedades crónicas.
Pero ¿qué significa exactamente?. Sigue leyendo Estrés Oxidativo. Causas, Síntomas y Prevención.
Los bioelementos son los elementos químicos que forman parte de los seres vivos y resultan imprescindibles para la vida. Están presentes en todas las células y tejidos, participando en procesos vitales como la Sigue leyendo Qué son los bioelementos: clasificación, funciones y ejemplos
Aquí hablaremos sobre los peligros de los plásticos.
En nuestra vida cotidiana, estamos rodeados de envases y materiales no retornables, especialmente plásticos que usamos para conservar alimentos, bebidas y otros productos. Entre ellos, algunos de los más comunes son Sigue leyendo Peligros de los plásticos y materiales no retornables
La clorofila es sin dudas, el pigmento que está íntimamente relacionado con los procesos vitales de casi todos los organismos vivientes.
Están ubicadas en las hojas de las plantas, en varias especies de algas y en las cianobacterias. Existen algunas variedades de clorofilas, pero todas ellas tienen en común la capacidad de Sigue leyendo Clorofila. El pigmento de la vida
El índice glucémico es un parámetro muy usado en nutrición para evaluar la elevación de la glucosa en la sangre que generan los alimentos.
Se sabe que no es nada bueno que la glucosa se eleve demasiado y rápidamente en sangre. Esto genera perjuicios a la salud. La insulina se dispara de inmediato lo cual no es bueno en el metabolismo. Con el tiempo es el principal factor que puede desencadenar diabetes y exceso de peso, por el aumento de las grasas, lo cual a su vez aumenta los riesgos de enfermedades cardiovasculares. Por estos motivos se prefieren alimentos con un índice glucémico bajo o no tan alto.
Como referencia en cuanto a valores de IG es el valor de la glucosa pura que es de 100. En base a esto los demás alimentos tienen asignados Sigue leyendo Índice Glucémico (GI)