Si bien se ha avanzado en los tratamientos contra el cáncer, la medicina aún no ha ganado la guerra contra esta difícil enfermedad.
Sin embargo ahora, se sabe bastante con respecto a la prevención. La alimentación juega un papel fundamental en dicha prevención.
Los estudios indican que ciertas poblaciones tienen un bajisimo índice de cáncer comparado con el de otras sociedades, como la occidental. Como ejemplos estudiados por los principales organismos de salud, podemos citar a la zona del mediterráneo, la India y Japón (especialmente en Okinawa). Pero no es solo los alimentos que se consumen sino la forma de cocinarlos y el estilo de vida que llevan estas personas.
Para citar algunos puntos importantes:
Los alimentos se consumen frescos y se (más…)
