Las Proteínas son macromoléculas que se forman como consecuencia de la unión de dos o más cadenas polipeptídicas. Algunas están formadas por una sola cadena. Otras como la proteína hemoglobina, posee 4 cadenas unidas. Como dijimos en el otro artículo, las cadenas polipeptídicas están formadas por la unión de muchos aminoácidos. Al ser macromoléculas tienen pesos moleculares muy elevados.
Las proteínas tienen muchas funciones en el Sigue leyendo ¿Qué son las Proteínas?
Albert Einstein fue sin dudas uno de los más grandes científicos de todas las épocas. El máximo del siglo 20. Fue famoso por varios trabajos y leyes. La más conocida fue la Teoría de la relatividad. Pero el formulo una ecuación ligada a esta teoría y a otros hechos. La ecuación de Einstein.
Esta establece que la cantidad de energía que contiene la materia es enorme. Antes de esta ecuación nadie se imaginaría que la materia tenía tanta energía contenida. Si decimos por ejemplo que en un vaso de agua hay energía como para abastecer de energía eléctrica a una ciudad costaría creerlo. Esta energía en cada átomo esta alojada en el Sigue leyendo La ecuación de Einstein
Los aminoácidos químicamente son sustancias que estan formadas como su nombre lo indica, por un grupo amino y uno carboxilo, unidos ambos a un carbono central. Recordemos que el átomo de carbono tiene valencia 4, es decir, tiene cuatro lugares para sostener enlaces. Por lo tanto el resto los puede ocupar con átomos de hidrógeno u otras cadenas carbonadas a las que simbolizamos con la letra R. R puede ser un grupo metilo o un etilo o un gruo de más carbonos o también un anillo aromático, etc.
La parte o radical R le da una identidad al aminoácido ya que Sigue leyendo Los aminoácidos
La Calorimetría es la parte de la física que se encarga de medir la cantidad de calor generada o perdida en ciertos procesos físicos o químicos.
El aparato que se encarga de medir esas cantidades es el calorímetro. Consta de un termómetro que esta en contacto con el medio que esta midiendo. En el cual se encuentran las sustancias que dan y reciben calor. Las paredes deben estar lo más aisladas posible ya que hay que evitar al máximo el intercambio de calor con el exterior. De lo contrario las mediciones serían totalmente erróneas.
También hay una varilla como agitador para mezclar bien Sigue leyendo Qué es la calorimetría
Los seres humanos estamos enormemente expuestos a las radiaciones generadas por aparatos eléctricos de uso común. Estos se han convertido en parte de nuestra vida cotidiana y por esto es muy difícil deshacernos de ellos. Tales son los casos de los teléfonos celulares, hornos a microondas, computadoras, etc, etc.
Este problema obviamente esta mucho más avanzado en las grandes ciudades por el mayor número de Sigue leyendo Como disminuir los efectos de la Radiación