Categoría: Nutrición y Dietas

  • Importancia y Beneficios del Magnesio

    Importancia y Beneficios del Magnesio

    El magnesio es uno de los minerales más importantes en nuestro organismo en cuanto a sus funciones. Para entender la importancia y los beneficios del Magnesio, básicamente debemos saber que está relacionado a todo proceso que involucre energía. Para tener una idea, la molécula más abundante que transporta energía es el

  • El Fósforo en la Nutrición

    Este elemento se encuentra un 85 % en los huesos en forma de un minera llamado hidroxiapatita. El otro 15 % se encuentra en otros tejidos blandos y una pequeña fracción en la sangre (extracelular) como ión fosfato o unido a proteínas. Funciones del Fósforo. Generalmente escuchamos que la función más

  • Características y Funciones de la Vitamina C

    La Vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble que como toda vitamina desarrolla funciones importantes en el metabolismo. El ser humano no puede sintetizarla ya que

  • Funciones de los Carbohidratos

    Si bien las palabras carbohidratos o hidratos de carbono o azúcares nos parecen muy familiares, no sabemos muy bien cuáles son las funciones de los carbohidratos. Aquí explicaremos brevemente estas funciones. Energética: Estos aportan algo más de la mitad de la ingesta calórica a nuestro metabolismo. Aunque algunos tejidos como el tejido nervioso utilizan solo…

  • Aminoácidos esenciales

    Los aminoácidos esenciales son aquellos aminoácidos que no podemos sintetizar, es decir que nuestro metabolismo no puede fabricar. Por este motivo debemos