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Clasificación de los Nutrientes
Los Nutrientes son las sustancias indispensables para la vida, que forman parte de nuestro organismo y que los incorporamos a través de los alimentos. Como son muchos es importante identificarlos en una clasificación. Básicamente tenemos a
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Como aprovechar las vitaminas
Las vitaminas son compuestos muy importantes para nuestro metabolismo, la carencia extrema de alguna de ellas traería consecuencias fatales. Por eso es importantísimo que sepamos como aprovecharlas al máximo a la hora de consumir los alimentos que la contienen. Una característica que tiene la mayoría, es su labilidad, es decir, lo fácil que es
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Vitaminas y sus Funciones principales
Las vitaminas son nutrientes orgánicos necesarios en pequeñas cantidades para el normal crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la homeostasis de los animales que no son capaces de sintetizarlas; por ello deben ser provistas por los