Los Nutrientes son las sustancias indispensables para la vida, que forman parte de nuestro organismo y que los incorporamos a través de los alimentos.
Como son muchos es importante identificarlos en una clasificación. Básicamente tenemos a (más…)
Vitaminas
Como aprovechar las vitaminas
Las vitaminas son compuestos muy importantes para nuestro metabolismo, la carencia extrema de alguna de ellas traería consecuencias fatales. Por eso es importantísimo que sepamos como aprovecharlas al máximo a la hora de consumir los alimentos que la contienen.
Una característica que tiene la mayoría, es su labilidad, es decir, lo fácil que es (más…)
