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Funciones de los Carbohidratos
Si bien las palabras carbohidratos o hidratos de carbono o azúcares nos parecen muy familiares, no sabemos muy bien cuáles son las funciones de los carbohidratos. Aquí explicaremos brevemente estas funciones. Energética: Estos aportan algo más de la mitad de la ingesta calórica a nuestro metabolismo. Aunque algunos tejidos como el tejido nervioso utilizan solo…
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Funciones de los Hidratos de Carbono.
A continuación explicaremos algunas de las funciones principales que tienen los hidratos de carbono en nuestro metabolismo. Influencia sobre el metabolismo del agua y de los minerales. Los hidratos de carbono tienen la capacidad de conservar agua y electrolitos como sodio y potasio hasta con un bajo aporte. Las dietas que solo contienen proteínas y…