Esterilización es eliminar toda forma de vida microbiana tanto de bacterias como de hongos o de virus. Incluye las formas vegetativas y las esporas que son las formas de resistencia.
Este proceso se aplica en muchos campos como en la Industria alimenticia, farmacéutica y en los laboratorios para esterilizar materiales de vidrio, guantes, etc.
Existen muchos métodos para esterilizar. Podemos clasificarlos fundamentalmente en:
Métodos Físicos – Métodos Mecánicos – Métodos Químicos.
Métodos Físicos:
Dentro de los físicos podemos mencionar a los que usan calor y a los que usan radiaciones.
Métodos con calor:
Calor húmedo: Se utiliza el vapor de agua como (más…)
